Formation en ligne : Le temps du repas en foyer

Les repas sont un temps fort de la vie des résidents et du foyer.

OBJECTIFS


  • Connaître les besoins alimentaires, les comportements face à la nourriture, les spécificités selon les handicaps, les troubles des conduites alimentaires
  • Déterminer la place du repas dans la vie quotidienne, pour les personnes handicapées et pour les « soignants »
  • Développer la dimension de socialisation lors du repas

CONTENU


La formation se déroule suivant le contenu ci-dessous avec une pause déjeuner journalière entre 12h30 et 13h30 :

Les comportements alimentaires

  • Bases organiques : besoins physiologiques, équilibre des apports, déglutition, fonctionnement du tube digestif, état trophique général
  • Particularités liées aux handicaps : polyhandicap, autisme...
  • Le repas et ses implications psycho-affectives et sociales
  • Les troubles du comportement alimentaire
    • Boulimie, anorexie, pica, méricysme... Description et signification
    • Les régimes et leur retentissement

La place des repas dans la vie des personnes handicapées

  • Repas et communication
  • Repas et autonomie : comment rendre « actrices » les personnes handicapées ?
  • Repas et qualité de l’environnement spatial, auditif, visuel
  • Repas et socialisation : comment gérer les difficultés de chacun et utiliser le groupe ?
  • Repas et vie quotidienne

La place des repas dans la vie des accompagnants (A.M.P., éducateurs...)

  • Comment concilier les rythmes de chacun : institution, personnel, personnes handicapées
  • L’alimentation dans les Projets Personnalisés

Version modifiée le 20/02/2024

PRÉREQUIS : Cette formation s'adresse à tout salarié d'un établissement/d'un service médico-social. Aucune connaissance spécifique n’est demandée sur les thèmes abordés.

MOYENS TECHNIQUES : Pour les formations en inter (sur site) une salle de formation, un vidéo projecteur, un ordinateur portable, un paper board
Pour les formations en ligne ou en blended learning, chaque stagiaire doit se trouver dans un endroit calme. Il doit être équipé d’un casque, webcam, micro et ordinateur.

METHODE ET MOYENS PEDAGOGIQUES : AIR déroule cette formation en échangeant, de façon permanente, avec les stagiaires et en adaptant ses supports visuels et ses exercices aux attentes des stagiaires (Exercices relatifs à la compréhension des présentations- Echanges et travaux de groupes- Etude de cas sur des situations vécues - Apports théoriques et références bibliographiques)

EVALUATION : Tour de table « que connaissez-vous sur … » en début de formation. Questionnaire d’évaluation de la formation au regard des objectifs définis du programme

ANIMATION – ENCADREMENT : formateur AIR possédant une expérience en établissement médico social et social et des compétences pédagogiques.

DOCUMENTS FOURNIS : Documents pédagogiques et attestations de présence.

ACCES HANDICAP : L'accès pour une personne porteuse de handicap est à prévoir par l'Etablissement. Si l'un des stagiaires a des besoins en compensation, merci de bien vouloir nous prévenir.

ADAPTATION DU PROGRAMME : Le contenu ci-dessus est donné à titre indicatif. AIR pourra adapter ce programme selon vos besoins.

DELAIS : Les délais seront abordés dès la phase du devis.

STAGE INTRA
Coût Pédagogique : 1060 €/jour
Durée : 2/3 jours adaptés à votre demande

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