La prévention de la dénutrition et l’hygiène bucco-dentaire

OBJECTIFS


  • Améliorer les connaissances en matière de nutrition et connaître les besoins spécifiques des personnes âgées
  • Savoir évaluer un état nutritionnel, reconnaître la dénutrition et la prendre en charge
  • Développer en équipe des axes préventifs en adaptant la prise en charge individuelle
  • Prendre conscience de l’importance des risques liés à une mauvaise hygiène bucco-dentaire
  • Savoir apporter des soins d’hygiène bucco-dentaire adaptés pour favoriser l’état d’une bouche propre et saine et maintenir ainsi la capacité fonctionnelle de celle-ci (communication, alimentation, hydratation)
  • Définir des moyens de prévention des risques liés à une mauvaise hygiène bucco-dentaire

CONTENU


LA PRÉVENTION DE LA DÉNUTRITION

  • Travail sur les représentations en matière de nutrition de la personne âgée
  • Contexte et enjeux
  • Approche psychologique, sociologique et culturelle
  • La nutrition : équilibre alimentaire (protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines et minéraux, besoins hydriques)
  • Spécificités gériatriques
  • Les différents régimes alimentaires, l’enrichissement des aliments, les apports protéinés artificiels
  • Les risques et les conséquences de la dénutrition
  • L’évaluation de l’état nutritionnel, les outils de dépistage et de suivi de la dénutrition
  • Cas particuliers (personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, refus alimentaire, fin de vie, troubles de la déglutition,…)
  • Le temps du repas en Institution : écoute du résident et plaisir de la table
  • Pistes d’amélioration

HYGIÈNE BUCCO-DENTAIRE

  • Contexte et enjeux
  • Définitions
  • Cadre réglementaire
  • Difficultés rencontrées
  • Conséquences d’une hygiène bucco-dentaire défaillante
  • Rappels anatomo-physiologiques de la dent, la gencive, la salive et l’écosystème  buccal
  • Les maladies bucco-dento-prothétiques
  • Les points incontournables d’une bonne hygiène bucco-dento-prothétique : matériel,  technique de soins vis-à-vis d’une personne âgée dépendante coopérante et non coopérante
  • Les soins palliatifs
  • Intégration de l’hygiène bucco-dentaire dans les soins délivrés par les soignants
Stage intra
Coût :

980

 

€ / jour


Durée :

2 jours

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