Le temps du repas en foyer

Les repas sont un temps fort de la vie des résidents et du foyer.

OBJECTIFS


*Connaître sur les besoins alimentaires, les comportements face à la nourriture, les spécificités selon les handicaps, les troubles des conduites alimentaires

*Réfléchir à la place du repas dans la vie quotidienne, pour les personnes handicapées et pour les « soignants »

CONTENU


Les comportements alimentaires

  • Bases organiques : besoins physiologiques, équilibre des apports, déglutition, fonctionnement du tube digestif, état trophique général
  • Particularités liées aux handicaps : polyhandicap, autisme...
  • Le repas et ses implications psycho-affectives et sociales
  • Les troubles du comportement alimentaire : • boulimie, anorexie, pica, méricysme... description et signification • Les régimes et leur retentissement

La place des repas dans la vie des personnes handicapées

  • Repas et communication
  • Repas et autonomie : comment rendre « actrices» les personnes handicapées ?
  • Repas et qualité de l’environnement spatial, auditif, visuel
  • Repas et socialisation : comment gérer les difficultés de chacun et utiliser le groupe ?
  • Repas et vie quotidienne

La place des repas dans la vie des accompagnants (A.M.P., éducateurs....)

  • Comment concilier les rythmes de chacun : institution, personnel, personnes handicapées
  • L’alimentation dans les Projets Personnalisés
Stage intra
Coût :

1050

 

€/jour


Durée :

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