Colloque AIR : Alimentation et Éthique

Ce colloque se tiendra le jeudi 9 octobre 2025 à Besançon, dans le Doubs (25), à l’occasion des 40 ans d’existence de AIR.

Ce colloque a pour objectif de susciter un questionnement / une réflexion éthique autour des différentes problématiques rencontrées dans le contexte de l’alimentation de la personne en situation de handicap, plus ou moins sévère – étape souvent présente en pratique quotidienne mais couramment non envisagée sous cette dimension.

Ce colloque comprendra des interventions plénières et des ateliers sur des thèmes précis.

Pour préparer ce colloque, nous ouvrons largement le champ des questions, et pour ce faire nous interviewons un large panel de professionnels, familles et personnes concernées – aussi n’hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez partager vos expériences et réflexions (air@airhandicap.org).

Les difficultés/troubles/pathologies autour de l’alimentation sont nombreux et seront traités en termes de questionnement éthique, de qualité de vie ou encore de responsabilité des professionnels.

Quelques problématiques :

  • Troubles de la déglutition, bavage : ce qu’implique pour le personnel la rééducation (mains dans la bouche de l’autre)
  • Soins dentaires
  • Alimentation sélective / carences nutritionnelles
  • Alimentation mixée : accordage équipes / familles
  • Pica
  • Place de l’avis de la personne et de ses proches dans la décision d’avoir recours à une onde de gastrostomie
  • Plaisir alimentaire
  • Comportements boulimiques, achats compulsifs alimentaires
  • Anorexie, refus alimentaire : quelles réponses (une sonde alimentaire ?)

Un programme plus complet sera prochainement transmis, restez connecté-es !

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